R.S.S.

Čtečka RSS

ADRESA : Adresa odkazující na RSS soubor. Včetně http://
OBLÍBENÉ :

jaktak.cz

https://www.jaktak.cz/ otevírá se do nového okna cs Jak zpracovat fazolové lusky https://www.jaktak.cz/jak-zpracovat-fazolove-lusky.html Jak zpracovat fazolové lusky Lehké Jana F. Po, 08/10/2020 - 07:14 1 - 1000 Kč 30 minut a více Fazolové lusky (někdy se také nazývají zelené či mladé fazolky) se často podávají restované jako příloha k masu nebo ve smetanové omáčce nakyselo, najdou však i řadu jiných uplatnění. Tato zelenina patří mezi významné zdroje vitamínu C, kyseliny listové, draslíku, manganu a mnoha dalších cenných látek. Obsahují také velké množství vlákniny. Pokud si nevíte rady, jak bohatou úrodu fazolek uskladnit, vyzkoušejte následující tipy. Naleznete zde i recept na pikantní čalamádu ze zelených fazolek, která se hodí třeba ke grilovaným pokrmům. Co je potřeba Co je potřeba na čalamádu ze zelených fazolek: 500 g fazolových lusků 2 středně velké cibule nakrájené najemno 400 ml jablečného octa 220 g třtinového cukru 1 lžička soli 2 chilli papričky (případně chilli koření) 1 lžička kari koření 2 lžíce hladké špaldové nebo kukuřičné mouky (pak bude čalamáda vhodná i při bezlepkové dietě) + 3 lžíce vody na rozmíchání Fazolové lusky je možné zpracovávat v celku, případně rozkrájené na poloviny či malé kousky. Je však třeba zbavit je špiček a stopek. Asi nejjednodušším způsobem, jak uskladnit zelené fazolky je jejich zamrazení. Určitě se vám budou hodit restování, ale i k přípravě mnoha různých pokrmů – např. indického kari. Další možností, jak uchovat úrodu fazolových lusků, je zavařit je – fazolky ve slaném či sladkokyselém nálevu využijete pro přípravu pomazánek, salátů, zapékaných pokrmů, polévek, apod. Zkuste si připravit také pikantní čalamádu ze zelených fazolek. Postup je následující: Omyté fazolové lusky pokrájené zhruba na 2cm kousky zalijeme vroucí vodou, necháme je v ní asi 3 minuty ponořené a poté je propláchneme studenou vodou. Následně je scedíme a necháme okapat. Do hrnce nalijeme jablečný ocet a nasypeme do něj nakrájenou cibuli a na tenká kolečka pokrájené chilli papričky. Ocet přivedeme k varu, poté stáhneme plamen a vše asi 15 minut vaříme na mírném ohni. Posléze přidáme třtinový cukr, kari koření a sůl a do čalamády vmícháme pastu, kterou připravíme smícháním špaldové či kukuřičné mouky se 3 lžícemi vody. Čalamádu za častého míchání povaříme ještě zhruba 5–10 minut, dokud nedosáhneme požadované konzistence. Nakonec přidáme zelené fazolky a vše důkladně promícháme. Horkou čalamádou naplníme vysterilizované skleničky, zavíčkujeme je a necháme vychladnout. Čalamáda nám na chladném místě vydrží několik měsíců až 1 rok, pokud chceme trvanlivost prodloužit, je vhodné ji zavařit. Chcete-li zachovat křupavost a výživovou hodnotu mladých fazolek a navíc zlepšit jejich stravitelnost, můžete fazolové lusky použít k výrobě domácí mléčně kvašené zeleniny (neboli pickles), jež oplývá celou řadou léčivých účinků. Fazolky lze kombinovat i s dalšími druhy zeleniny. Postup naleznete zde: https://www.jaktak.cz/jak-pripravit-domaci-pickles-recept-na-kvasenou-zeleninu.html. Fazolové lusky se dají též usušit v sušičce na ovoce nebo v troubě na nízkou teplotu. V dnešní době již fazolové lusky nemusejí být pouze zelené. Můžete si vypěstovat i odrůdy s lusky žlutými či fialovými. Do čalamády je možné pro ozvláštnění přidat také rozinky nebo bílá či černá hořčičná semínka.   Fotografie: Jana F. Jídlo a Nápoje Omáčky a Zálivky Ovoce, Zelenina a Houby Klíčová slova: zpracování fazolových lusků jak zpracovat úrodu fazolových lusků zpracování zelených fazolek recept na pikantní čalamádu z fazolových lusků pikantní čalamáda ze zelených fazolek recept využití mladých fazolek Přidat komentář Hodnocení Zvolte hodnoceníGive it 1/5Give it 2/5Give it 3/5Give it 4/5Give it 5/5 Promo (vánoční kuchařka) 0 Autorská práva zkontrolována 1
Jak zpracovat fazolové lusky Otevřít odkaz do nového okna
Jak zpracovat fazolové lusky Lehké Jana F. Po, 08/10/2020 - 07:14 1 - 1000 Kč 30 minut a více Fazolové lusky (někdy se také nazývají zelené či mladé fazolky) se často podávají restované jako příloha ...
Jak na množení muškátů řízkováním Otevřít odkaz do nového okna
Jak na množení muškátů řízkováním redakce Po, 08/10/2020 - 00:20 Jak na množení muškátů řízkováním | video. Mezi nejoblíbenější balkonové rostliny u nás patří muškáty. Muškáty můžeme množit řízkováním. Nejvhodnějším obdobím pro množení pelargonií je pozdní léto. Využíváme vyzrále ...
Jak zapéct patizon s mletým masem Otevřít odkaz do nového okna
Jak zapéct patizon s mletým masem Lehké Mirka K. Ne, 08/09/2020 - 08:58 1 - 1000 Kč 30 minut a více Patizon je snad tvarově nejhezčí ze všech tykví. Nejčastěji v obchodech narazíte na druh s bílou ...
Jak připravit thajské nudle s lososem Otevřít odkaz do nového okna
Jak připravit thajské nudle s lososem Lehké Jana F. So, 08/08/2020 - 00:25 1 - 1000 Kč 10 až 30 minut Thajské nudle s lososem představují velmi chutný a zdravý pokrm, který poslouží jako rychlý oběd ...
Jak připravit cizrnový salát se zeleninou a hořčičnou zálivkou Otevřít odkaz do nového okna
Jak připravit cizrnový salát se zeleninou a hořčičnou zálivkou Velmi lehké Jana F. So, 08/08/2020 - 00:00 1 - 1000 Kč 5 až 10 minut Během letního období, obzvláště pak, když přijde vlna veder, často ...
Jak zpracovat rakytník řešetlákový | 5 receptů Otevřít odkaz do nového okna
Jak zpracovat rakytník řešetlákový | 5 receptů Lehké Mirka K. Pá, 08/07/2020 - 19:31 1 - 1000 Kč 30 minut a více Jak zpracovat rakytník řešetlákový | 5 receptů z rakytníku: rakytník jako doplněk ...
Jak namíchat provensálské koření Otevřít odkaz do nového okna
Jak namíchat provensálské koření Lehké Mirka K. St, 08/05/2020 - 20:37 1 - 1000 Kč 30 minut a více Jak namíchat provensálské koření | 7 receptů. Léto je nejlepší období roku pro „bylinkové ...
Jak ugrilovat kotlety v medové marinádě Otevřít odkaz do nového okna
Jak ugrilovat kotlety v medové marinádě Lehké Mirka K. Út, 08/04/2020 - 13:43 1 - 1000 Kč 30 minut a více Jak ugrilovat kotlety v medové marinádě | recept na grilované vepřové maso a medovou marinádu. ...
Jak upéct kuře po myslivecku Otevřít odkaz do nového okna
Jak upéct kuře po myslivecku Mírný Mirka K. Po, 08/03/2020 - 10:10 1 - 1000 Kč 30 minut a více Kuře podle receptu ze středomoří je ryze letním pokrmem. Je to lehké zeleninové jídlo, které nejlépe ...
Jak upéct zdravější koláč s letními jablky a tvarohem Otevřít odkaz do nového okna
Jak upéct zdravější koláč s letními jablky a tvarohem Lehké Jana F. Po, 08/03/2020 - 09:52 1 - 1000 Kč 30 minut a více Letní jablka vynikají svou šťavnatostí a zejména nakyslou chutí, jíž můžete využít ...
Originální RSS kanál otevírá se do nového okna | Aktualizovat (naposledy 20:23 11.8.2020)

Další RSS kanály

© timqui.net 2005-2020