R.S.S.

Španělský ptáček v burgeru
Zkombinujte esenci českého kuchyně s nejnovějšími gastro trendy. Právě když si myslíte, že jste objevili všechny variace burgerů, přinášíme vám něco naprosto jedinečného. Našim zdrojem inspirace bylo oblíbené české jídlo – Španělský ptáček. Nabízíme vám kulinářský návod, který dokonale sladí ...

České domácí jitrnice
Suroviny 5 kg vepřové hlavy 1,5 kg laloku z prasete 1,5 kg vepřového boku 1 kg vepřových plic 0,7 kg vepřových jater 0,2 kg cibule 1,5 kg tvrdších housek nebo rohlíků 1,5 litru tučného vepřového vývaru Koření na 1 kg jitrnic – sůl (30 g), pepř (1,5 g), majoránka (0,5 kg), nové koření (0,5 ...

Uzení masa na grilu
Protože jsme velcí milovníci masa a uzenin a se svými přáteli rádi trávíme společné chvíle na zahradě, rozhodli jsme se naše pravidelné dýchánky pozvednout na vyšší úroveň a pro uspokojení našich kulinářských choutek jsme sehnali v Čechách málo vídanou  udírnu Smokey Mountain Cooker, která podle ...

Vegetariánský burger
Ingredience: 4 bulky s dýňovými semínky, 1 lilek, 4 stroužky česneku, 2 rajčata, 300g listového špenátu, 2 jarní cibulky, 1 hermelín, 35g másla, 12 lístků bazalky, pepř, 100 ml smetany na vaření, olivový olej   Postup: Lilek si nakrájíme na plátky o síle 1,5-2cm a ochutíme utřeným česnekem se ...

Kuřecí burger s domácí sýrovou omáčkou
Ingredience: 4 bulky, 700g kuřecího masa, 2 vejce, 4 lžíce strouhanky, 3 stroužky česneku, 8 lístků bazalky,2 rajčata, 4 listy kadeřavého salátu, sůl, pepř, olej Na omáčku: 2 šalotky, 35g másla, 100ml smetany, hrst pažitky, 100g nivy, 30g parmezánu, pepř   Postup: Nejprve si připravíme maso, aby ...

Hovězí burger s chutí kuřecích jater a bazalky
Ingredience: 4 bulky, 700g hovězího mletého masa, 100g kuřecích jater, 10 lístků bazalky, 1 vejce, 2 lžíce strouhanky, sůl, pepř, 2 jarní cibulky, 4 plátky sýru Chedar, sůl, pepř, 4 listy ledového salátu, 4 lžíce majonézy, 4 lžíce hořčice   Postup: Nejprve si připravíme maso na hamburgery, aby ...

Studený vegetariánský burger
Ingredience: 4 bulky z celozrnné mouky, 1 paprika, 2 rajčata, hrst petrželové nati, 1 salátová okurka, hrst rukoly, 4 plátky ledového salátu, 1 červená cibule, 8 ředkviček, 4 lžíce kečupu, 4 lžíce majonézy, sůl, pepř   Postup: Ze všeho nejdříve si nakrájíme všechny druhy zeleniny na plátky. ...

Netradiční rybí burger v plackách z rýžových nudlí
Ingredience: 800g filety z kapra, 4 listy ledového salátu, 4 plátky sýru Tofu, 1 žlutá paprika, 1 rajče, 1 červená cibule, 4 lžíce majonézy, sůl, pepř, citron Na placky: 500g rýžových nudlí, 3 vejce, 5 lžic solamylu, sůl Postup: Kapra si rozdělíme na 4 stejně velké filety a z obou stran je ...

Grilovaný banán
Ingredience: 4 banány, 1 zakysaná smetana, 1vanilkový cukr či vanilkový lusk, cukr   Postup: Jestli patříte mezi ty, kteří si po dobrém jídle dají rádi sladkou tečku, pak je tento recept právě pro vás. To, že ovoce patří na gril stejně jako maso, už není žádná novinka. Tento recept je na ...

Grilovaná kuřecí stehna na citronech
Ingredience: 4-6 kuřecích stehen, 3 citrony, olivový olej, sůl, pepř, čerstvé bylinky: tymián, rozmarýn, medvědí česnek, petrželka   Postup: Citrusy a grilované maso jsou skvělou kombinací. V tomto receptu jejich chutě zcela propojíme. Nejdříve si připravíme marinádu na kuřecí stehna. Do misky ...